Chez Quyên-Chi
Cuisine vietnamienne authentique, ambiance familiale chaleureuse
- Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 22h30
- Prix: 15€ - 30€ par personne
- Adresse: 53 Av. de la Division Leclerc, 92160 Antony, France
- Site Web: https://chezquyenchi.fr
- Téléphone: +33 1 46 73 53 12
Chez Quyên-Chi, situé au 53 Avenue de la Division Leclerc à Antony (92160), propose une cuisine vietnamienne authentique dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Le menu met en avant des spécialités phở, bo bun et rouleaux de printemps faits maison. Ce restaurant est apprécié aussi bien par les habitués du quartier que par les visiteurs du Parc de Sceaux, situé à quelques pas. La décoration simple mais soignée reflète l’hospitalité asiatique. C’est une bonne adresse pour un déjeuner après une balade ou un dîner convivial.
Large choix de menus
Phở
Un bol de soupe vietnamienne au bœuf, généreusement garni d’herbes fraîches et d’oignons, offre une expérience réconfortante. Les nouilles de riz sont tendres, le bouillon savoureux sans être trop salé. Le mariage des saveurs reste subtil et équilibré, surtout avec les herbes fraîches qui relèvent le plat. Une recette classique qui satisfait sans décevoir.
Bò lúc lắc
Un plat généreux où le bœuf sauté, tendre et bien assaisonné, se marie parfaitement aux oignons et poivrons croquants. La sauce maison apporte une touche savoureuse sans masquer la saveur des ingrédients. Le riz parfumé complète le tout avec élégance. Une recette simple, mais efficace, qui séduit par son équilibre et sa gourmandise.
Chả giò
Les nems vietnamiens sont une belle découverte : la pâte croustillante contraste agréablement avec une farce parfumée de porc, légumes et vermicelles. Chaque bouchée offre un équilibre subtil entre douceur et saveurs salées. La sauce nuoc-mâm qui les accompagne relève parfaitement l’ensemble, ajoutant une touche d’authenticité supplémentaire. Une entrée classique, soignée et savoureuse.
Crêpes à la vapeur
Les crêpes de riz farcies à la viande et aux champignons séduisent par leur texture fondante et leur goût délicat. La cuisson à la vapeur préserve la légèreté de la pâte, tandis que les herbes fraîches relèvent subtilement l’ensemble. Un plat savoureux, bien équilibré, qui ravira les amateurs de cuisine raffinée sans être trop sophistiqué.
Chè chuối
Le dessert vietnamien à base de banane, perles de tapioca et lait de coco séduit par sa texture à la fois crémeuse et légèrement élastique. La douceur naturelle de la banane s’accorde harmonieusement avec la richesse du lait de coco, tandis que les perles de tapioca apportent une touche ludique. Un dessert simple mais savoureux, idéal pour terminer un repas tout en légèreté.
